Повар в загородный дом

Описание

Обязанности: Планирование меню на период вахты (с учётом предпочтений, аллергий, диет) Закупка продуктов (самостоятельно или совместно с помощником), контроль качества и сроков годности Приготовление завтраков, обедов, ужинов Подача блюд, при необходимости — лёгкий фуршет/ужин для гостей (до 10–15 человек) Поддержание идеального порядка на кухне: чистота рабочих поверхностей, техники, посуды, хранение продуктов Ведение кухонной инвентаризации, своевременное пополнение расходников Требования: Опыт работы поваром/шеф-поваром от 6 лет, желательно с опытом работы в семье или премиум-сервисе. Умение готовить разнообразные блюда: европейская, русская, средиземноморская кухня; базовые диетические опции Навыки планирования меню, расчёта порций, работы с сезонными продуктами Аккуратность, ответственность, пунктуальность, умение работать автономно Условия: График: вахта 15 дней работы / 15 дней отдыха Формат: с проживанием в доме семьи на период вахты (все удобства) Зарплата: по договорённости, в зависимости от опыта и функционала (обсуждается на собеседовании) Оформление по ТК РФ Предоставляем все необходимые продукты, технику, инвентарь Тихая, уважительная атмосфера в семье; долгосрочное сотрудничество