Директор ресторана
Описание
Почувствуй настоящее. Строй будущее. Работай с нами. Frangipani — современное азиатское бистро, вдохновленное культурой Юго-Восточной Азии. Здесь переплетаются вкус, дизайн, музыка, ароматы и ритуалы. Каждый сотрудник становится частью этой истории, а каждый гость — ее главным героем. Сейчас мы находимся в поиске лидера в недавно открывшийся проект, который будет вести за собой команду из вовлеченных, успешных людей, создавая непередаваемую атмосферу, где гостеприимство и внимание к деталям превращают трапезу в особенные моменты жизни. Ты энергичен, умеешь работать с людьми и организовывать процессы? Тогда нам нужен именно ты, ведь мы ищем ту движущую силу, которая поможет нам создавать магию не только для гостей, но и для коллектива. Мы в поисках директора ресторана! Чем ты будешь заниматься: Укреплять имидж ресторана и бренда, путем демонстрации на собственном примере наших ценностей; Формировать, поддерживать и развивать команду - вести сотрудников за собой и делиться любовью и энергией, потому что только заряженная команда способна сделать гостя счастливым; Планировать, организовывать и контролировать финансовые и операционные показатели - составлять бюджет ресторана, оптимизировать расходы и оценивать показатели финансовой эффективности для успешной реализации стратегии компании; Разрабатывать, внедрять и контролировать планы нововведений, потому что мы стремимся к совершенству во всех процессах; Контролировать выполнение планов продаж и увеличивать операционную прибыль; Работать над увеличением среднего чека, гостевого потока, наполняемости и других показателей эффективности; Контролировать решение технических вопросов. Принимать участие в контроле над соблюдением ПВТР, мер охраны труда и норм СанПиН. Отвечать за соответствие рестораном нормативно-правовых требований, предъявляемым к предприятиям общественного питания Участвовать и инициировать отработку любой обратной связи от гостей и от сотрудников; Ты точно подойдешь нам, если: Наши ценности - вовлеченность, атмосфера и успех - откликаются тебе, и ты ищешь глубинные смыслы во всем, что делаешь; Имеешь успешный опыт работы от 5 лет на должности управляющего/директора ресторана; Имеешь ярко выраженные лидерские качества, желание обучать, направлять и созидать; Умеешь работать в режиме многозадачности и принимать быстрые, взвешенные решения; Умеешь работать с IikoChain и финансовыми показателями, либо готов(а) быстро вовлекаться и обучаться всем рабочим процессам; Мы предлагаем: Гибкий график работы Достойную оплату труда, которая обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании, индивидуально; Работу в динамично развивающейся компании с ресторанами разных концепций и перспективу карьерного роста; Привилегию на питание во всех ресторанах сети; Команду мечты - профессиональную и отзывчивую. Наши команда — это искренние, осознанные, интеллектуальные люди, дарующие любовь и получающие удовольствие от этого. Наш образ жизни – это забота и гостеприимство, эмпатия и профессионализм. Присоединяйтесь и становитесь частью нашей магии.