Операционный директор

Описание

Мы ищем опытного и вдохновляющего лидера на должность операционного директора в сеть ресторанов ХинкалиМанджаро для управления операционной деятельностью компании и обеспечения ее роста и развития. Чем вам предстоит заниматься: - Оперативно и стратегически управлять компанией;- Контролировать эффективность работы всех подразделений компании: отдел маркетинг, отдел закупок и логистики, отдел складского учета, служба эксплуатации, бар, технология, управляющие и шеф повара, отдел контроля качества, отдел подбора персонала;- Контролировать работу сети ресторанов, с целью повышения уровня сервиса и предоставляемых услуг.- Развивать эффективность коммуникации между отделами и сотрудниками, контролировать работу и выполнение задач;- Эффективно внедрять концепцию и идеи, для повышения привлекательности и увеличения рентабельности бизнеса;- Реализовывать стратегию и планы развития компании;- Контролировать достижение финансовых показателей компании;- Разрабатывать сетевые стандарты, регламенты;- Создавать и реализовывать маркетинговые стратегии компании;- Контролировать технологическое состояние ресторанов в компании;- Организовывать обучение персонала и развитие командообразования;- Осуществлять работу с поставщиками и оптимизацию расходов;- Работать с бренд-шефом по планированию сезонных меню и введению новых позиций и направлений;- Осуществлять контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов;- Контролировать документооборот компании;- Разрабатывать и поддерживать мотивационные системы для персонала и системы лояльности для гостей;- Разрабатывать предложения по развитию компании. Наши пожелания к соискателю: - Знания экономики общепита порядка ценообразования правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;- Опыт эффективного построения команд высокие лидерские качества умение строить конструктивные отношения развитые коммуникативные навыки;- Системное мышление;- Хорошие аналитические способности высокий уровень ответственности стрессоустойчивости и нацеленности на результат. Что мы Вам предлагаем: - Высокий уровень дохода;- Стабильную выплата заработной платы 2 раза в месяц;- Работа в современной динамично развивающейся компании. ХинкалиМанджаро это сеть ресторанов, расположенных на черноморском побережье и в горах города-курорта Сочи.Мы трепетно и очень тщательно подходим к формированию команды, так как наши рестораны - это прежде всего гостеприимство и радушие, внимательное отношение к гостям и горящие глаза! Нас уже больше 250 человек и каждыи настоящии профессионал, которыи сознательно выбрал работу в этои прекрасной сфере. Мы все мастера своего дела с огромным опытом мирового уровня!Мы поделимся своими знаниями и поддержим тебя с самого первого дня! Ведь мы большая, дружная семья и с радостью примем тебя в нашу команду!Если ты готов радовать гостей и жителей города Сочи своим вниманием позитивным настроем и проффесионализмом и хочешь стать частью нашей команды, мы будем рады видеть тебя в наших рядах!Скорее оставляй отклик,звони по указанному в объявлении номеру телефона.Присоединяйся к нашей команде профессионалов ХинкалиМанджаро!Мы ждем тебя!