Шеф-повар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АВЕРС"- от 25 500 руб.
- до 26 000 руб.
Описание
Опыт работы за границей от 3-х лет, знание английского языка приветствуется Стаж работы от 3 лет Образование: Среднее профессиональноеОбязанности
основы ведения соответствующего документооборота; правила эксплуатации специализированного оборудования, установленного на кухне; способы приготовления блюд и напитков, представленных в меню ресторана; принципы разработки меню, в том числе диетического и тематического направления; нормы приготовления блюд и кулинарных изделий для праздничных мероприятий; нормативы безопасности пищевых ингредиентов, сроки их годности, правила использования; правила совместимости и несовместимости различных блюд, напитков и приправ; нормативы расходов продуктов и других составляющих, потребляемых при приготовлении разнообразных блюд; принципы управления сотрудниками в небольших группах; правила контроля за процессом приготовления пищи подчиненными; нормы снабжения кухни необходимыми продуктами, приправами, ингредиентами.Условия
Общежитие
20 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
Шеф-повар
120 000 - 140 000 руб.
... ресторана Мука & Вода требуется шеф-повар. Мы - итальянское заведение ... готовых расти под руководством шеф-повара Если вы талантливы, амбициозны ... и имеете опыт работы шеф-поваром, мы будем ждать вас ...
15.06.2024
Шеф-повар в гастропаб
... поисках отца всея кухни - Шеф-повара! Мясо и рыба, гриль ... и аттестация сотрудников кухни (поваров); Обучение и аттестация сотрудников ... с шеф-поварами других точек; Требования: Опыт работы шеф-поваром от ...
31.05.2024
Шеф-повар
от
120 000 руб.
... ( Республика Карелия ), требуется шеф-повар . Обязанности: Определение целевой ... в должности штатного повара Обучение поваров приготовлению блюд по ... работы на позиции шеф-повара / су-шефа не менее 3 ...
14.06.2024