Повар-универсал

Описание

• приготовление блюд заготовок методами простой обработки согласно требованиям технологических карт для различных возрастных категорий питающихся.
• порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами.
• соблюдение действующих норм и правил перечня нормативов и распоряжений, используемых в технологии приготовления блюд.

• Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по рабочей профессии.
• знание устройства и правил эксплуатации технологического оборудования; производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.
• знание рецептуры, основ технологии приготовления, требований к качеству, сроков, условий хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий, приготовление блюд, требующих кулинарной обработки различной степени сложности, принципы готовки на пару.
• наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.

• официально трудоустройство, в соответствии с ТК РФ;
• работа в государственном учреждении в шаговой доступности от м.Спортивная, м.Чкаловская;
• ежегодный основной оплачиваемый отпуск в количестве 28 календарных дней;
• график работы 2 2, начало смены 6:00 или 7:00;
• оформление санитарной книжки за счет работодателя;
• бесплатное питание.