Повар-универсал

Описание

• Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд и кулинарных изделий.
• Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий.
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд.
• Контроль качества приготовленных блюд.
• Подготовка товарных отчетов по производству блюд.
• Контроль, хранения продуктов и соблюдения товарного соседства.
• Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве.

• Наличие медицинской книжки.
• Соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре.
• Участвовать в плановых генеральных уборках кухни ресторана.
• Проводить плановые инвентаризации.
• Соблюдать правила санитарии и личной гигиены на рабочем месте.
• Повар исполняет должностные обязанности других работников кухни во время их отсутствия в соответствии с распоряжением шеф-повар.

• Оформление по ТК РФ.
• Бесплатное питание сотрудников и скидки на блюда из меню.
• Разъезд в вечернее время за счет компании.
• Оплата труда два раза в месяц.