- от 75 000 руб.
- до 90 000 руб.
Описание
Обязанности:Повар выполняет следующие должностные обязанности:
2.1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
2.5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.9. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
2.10. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.11. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.12. контроль работы помощника повара.
Требования:
знать правила противопожарной безопасности, план эвакуации, основы охраны труда;
изучать должностные инструкции, четко им следовать;
соблюдать правила внутреннего распорядка;
знать гигиенические нормы, характерные для своего заведения общепита;
владеть необходимым образованием и квалификацией для выполнения производственных, административных и обслуживающих функций, согласно должностным инструкциям;
знать профессиональную терминологию;
Условия:
работа на июль и август 2023г. Проживание, питание бесплатное на территории работодателя. Трансфер.
7 дней назад
Источник: rabota.ru
Рекомендуемые вакансии
Повар
от
56 000 руб.
Описание Круглогодичный курорт premium-класса в Республике Крым, включающий в себя пятизвездочный отель, медицинский и SPA-центры международного уровня, современный конгресс-центр и многое другое, ...
21.05.2024
Водитель-курьер с личным автомобилем
от
80 000 руб.
Описание Приглашаем на работу курьеров на личном автомобиле в сервис Яндекс.Доставки . Оплата ежедневно. Свободный график работы, можно совмещать с основной работой. Возможна работа по выбранному ...
21.05.2024
Торговый представитель
50 000 - 120 000 руб.
Описание Направление компании: Поставка проф. моющих средств, средств индивидуальной защиты, проф. инвентаря, диспенсеры и расходные материалы к ним в сфере HoReCa и клининга. Наши клиенты - кафе, ...
12.05.2024