Локация

Шеф-повар кафе

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ЗУБКОВА ТАМАРА АНАТОЛЬЕВНА
  • от 75 000 руб.
  • до 90 000 руб.
Перевоз Опыт работы от 5 лет Постоянная занятость Полный день
Поделиться

Описание

Обязанности:
Повар выполняет следующие должностные обязанности:
2.1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
2.5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.9. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
2.10. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.11. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.12. контроль работы помощника повара.

Требования:
знать правила противопожарной безопасности, план эвакуации, основы охраны труда;
изучать должностные инструкции, четко им следовать;
соблюдать правила внутреннего распорядка;
знать гигиенические нормы, характерные для своего заведения общепита;
владеть необходимым образованием и квалификацией для выполнения производственных, административных и обслуживающих функций, согласно должностным инструкциям;
знать профессиональную терминологию;

Условия:
работа на июль и август 2023г. Проживание, питание бесплатное на территории работодателя. Трансфер.
23 дня назад Источник: rabota.ru
Рекомендуемые вакансии

Повар-универсал в кафе

от 45 000 руб.
  • ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ БАХШИЕВА ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА
  • Перевоз
Описание Обязанности: повар,повар-универсал,повар холодного цеха,повар горячего цеха Требования: опыт работы более 3 лет Условия: оплата ежедневно,график договорной,развоз есть.
02.06.2024
от 45 000 руб.

Повар-пекарь

39 000 - 60 000 руб.
  • JCat, сервис размещения объявлений
  • Перевоз
Описание Вакансия компании: ООО "ЭХО" Компания ЭХО производитель солений, квашений, салатов, маринадов, полуфабрикатов из свежих овощей в вакууме и готовой еды под торговой маркой Белоручка . В ...
30.05.2024
39 000 - 60 000 руб.

Повар

от 50 000 руб.
  • JCat, сервис размещения объявлений
  • Перевоз
Описание Вакансия компании: ООО "ФУДКОМ-52" Компания по доставке комплексных обедов. Фабрика-кухня по доставке комплексных обедов ищет поваров. Мы предоставляем: Оформление по ТК РФ. Своевременные ...
27.05.2024
от 50 000 руб.