Помощник повара

Описание

Обязанности: Поддержание чистоты и порядка на кухне: Уборка рабочих поверхностей, посуды и кухонного оборудования. Утилизация отходов в соответствии с санитарными нормами. Соблюдение санитарных норм и правил: Контроль качества продуктов и соблюдение сроков годности. Поддержание личной гигиены и использование спецодежды. Соблюдение правил хранения продуктов. Взвешивание и складирование продуктов. Подготовка продуктов: Мытье, чистка и нарезка овощей, фруктов и других продуктов. Заготовка полуфабрикатов. Помощь в приготовлении блюд: Выполнение инструкций повара по приготовлению блюд. Участие в приготовлении простых блюд, соусов и гарниров. Соблюдение рецептуры и технологических карт. Требования: знание правил хранения и обработки продуктов, умение пользоваться кухонным оборудованием, навыки работы с различными видами сырья и соблюдение санитарных норм. Также важны умение работать в команде, соблюдение чистоты на рабочем месте и выполнение поручений повара. Условия: • предусмотрена премия; • график работы: 2/2, 5/2, 3/3. • льготное питание; • оформление медицинской книжки