Заведующий производством

Описание

Обязанности:

• Разработка рецептур, составление технологических карт:
• Контроль за качеством выпускаемых блюд;
• Подбор персонала в ресторан, контроль за своевременным проведением медосмотров;
• Учет движения продуктов и товаров по складам, контроль остатков и сроков годности продуктов, работа с поставщиками, контроль заявок, мониторинг цен по закупу;
• Контроль производственного процесса.

Требования:

• Опыт работы от 3 лет заведующим производством;
• Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость.

Условия:

• Знание программ 1С Общепит, iiko (айко), Word, Excel;
• Соцпакет ;
• Иногородним соискателям возможно предоставление жилья.
• Работа в городе Заводоуковск СПА-ОТЕЛЬ " ИНГАЛА"