Старший повар
АОУрал-нефть-сервис- от 60 000 руб.
- до 65 000 руб.
Описание
Компания "Урал-нефть-сервис" приглашает на работу в кафе старшего повара
Должностные обязанности:
Обеспечение эффективной работы команды поваров и работников, занятых на кухне
Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
Контроль качества приготовленных блюд
Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим
Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд
Обучение поваров приемам приготовления блюд
Ведение документации по СанПиНу
Требования:
Опыт работы от 3-лет поваром
Знание всех участков работы на кухне
Условия работы:
График работы пятидневка с 8:00 до 17:00 или с 7:00 до 16:00
Работа в стабильной, развивающейся компании
Работа с продуктами хорошего качества
Кухня оборудована необходимым оборудованием, инвентарем
Медицинский осмотр за счет компании, выдается спец.одежда