Повар универсал в столовую (вахта)

Описание

Требования:
Работа в горячем цехе столовой детского оздоровительного комплекса "Криница". Опыт работы в санаториях и опыт работы с большими объемами обязателен не менее трех лет.
Обязанности:

Приготовление завтраков, обедов и ужинов на 500 человек согласно составленного меню по технологическим картам, правильная раздача блюд согласно заявленного выхода продукции, контроль порядка на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм и норм безопасности труда.

Требования:
На летний сезон с мая по сентябрь включительно в столовую детского санаторно-оздоровительного комплекса "Криница" требуются повара универсалы, повара горячего цеха, повар кондитер. Приготовление завтраков обедов и ужинов по меню (шведского стола нет), умение работать с ттк, кормим 500 детей находящихся на отдыхе и 120 человек обслуживающего персонала. Наличие профильного образования- повар, кондитер, технолог. Знание и опыт приготовления на большое количество человек, наличие пройденной санитарной книжки.
Условия:
Работа по сменному графику, график обсуждается 2/2, 3-1, 4/1, 5/1, 6/1., заработная плата 4 тыс. за смену. В смену выходят 4 ведущих повара и 10 кухонных рабочих помощников, в зале работает команда официантов. Форму выдаём, после каждой смены форма сдаётся в прачечную. Трех разовое питание и проживание предоставляется бесплатно за счет предприятия. Детский санаторно-оздоровительный комплекс "Криница" расположен г. Геленджик в посёлке Криница на первой береговой полосе. Подробности по телефону.