Управляющий рестораном

Описание

NUDLES - это новое ресторанно-барное пространство в центре Москвы, в котором расположились лапшичная, ночной клуб и коктейльный бар. Пространство отправляет гостей на улицы азиатских столиц, где в экзотических локациях они смогут узнать, что такое ночная жизнь шокирующей Азии.Обязанности:Планирование, организация и контроль работы вверенного бара в полном объёмеПостановка сервиса, контроль качества блюд и напитковПодбор, адаптация и обучение сотрудниковПланирование БДР, управление экономикой бараКонтроль соблюдения стандартов и регламентов, принятых в компанииРабота над повышением продажПроведение локальных маркетинговых мероприятийТребования:Опыт работы на управленческой позиции не менее 2 лет в сфере общественного питания (опыт в управлении барами, как преимущество)Опыт формирования команды и управления ейУверенный пользователь программ IIko, Google ДокументыЗнание всех норм и требований общепитаУмение работать в режиме многозадачностиУсловия:Официальное трудоустройствоГрафик работы 5/2 (выходные вс, пн)Профессиональный ростСкидка на меню бараОклад + KPI (уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании)