Пиццемейкер

Описание

Если ты знаешь, что хорошая пицца начинается не с начинки, а с правильного теста — нам по пути! Мы ищем пиццемейкера, который любит свою работу и понимает: пицца — это не «раскатать, положить начинку и в печь», а что внешний вид, это часть вкуса! Ровный красивый бортик, правильная геометрия, аппетитная корочка, гармоничная начинка — всё имеет значение! Наша пицца должна вызывать желание ещё до пробы первого кусочка. Поэтому мы ценим не только вкус, но и эстетику внешнего вида. Нам важны: вкус, технология, скорость и стабильное качество. Что мы ищем в сотруднике: 🍕 умение работать с тестом и понимать его характер;🔥 соблюдение технологии приготовления и выпечки;🔪 аккуратная подготовка ингредиентов и заготовок;⚡ способность работать быстро и без потери качества даже в загрузку;✨ внимание к внешнему виду и качеству каждой пиццы;🧼 чистота и порядок на рабочем месте;🤝 умение слаженно работать в команде. Обязанности: приготовление и подготовка теста по установленной технологии; подготовка ингредиентов и заготовок; формирование пиццы вручную; соблюдение рецептур и технологических карт; контроль количества и равномерности начинки; работа с печью и соблюдение режима выпечки; поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов; участие в подготовке кухни к открытию и закрытию смены; работа в команде и выполнение стандартов кухни; поддержание стабильного качества пиццы даже в часы высокой загрузки. Требования: Главное, это опыт и мы увидим ваш шедевр в день стажировки Условия: Работа по сменам 3/3 Выплата 2 раза в месяц Бесплатный обед Удобное месторасположение Новое оборудование Дружная команда