Повар холодного цеха в ресторан Port42
Описание
Ресторан PORT42 — один из ведущих ресторанов города Кемерово с 10-летней историей и панорамным видом на набережную Томи. Мы находимся в историческом центре города, в здании отеля «ТОМЬ River Plaza». Сейчас мы в поисках повара холодного цеха _______________________________________________________________________ График работы Сменный график 2/2. 1й день с 08:00 до 23:00 2й день с 09:00 (11:00) до 23:00 в пятницу и субботу продленная смена до 02:00 продолжительность смены зависит от загруженности ресторана _______________________________________________________________________ Оплата труда Почасовая ставка 280 руб./час. Ночная надбавка +20% к ставке за каждый час работы после 00:00. Доход за смену до 4 200 рублей. Доход за продленную смену (до 02:00): до 5 150 рублей. _______________________________________________________________________ Чем предстоит заниматься: Готовить блюда холодного цеха: салаты, холодные закуски и соусы строго по технологическим картам. Оформлять и эстетично декорировать блюда перед выдачей в зал согласно стандартам ресторана. Делать заготовки , нарезку продуктов и обязательно маркировать полуфабрикаты. Контролировать свежесть, сроки годности сырья и соблюдать правила товарного соседства. Поддерживать чистоту на рабочем месте и строго соблюдать санитарные нормы. _______________________________________________________________________ Что мы ждём от кандидата: Опыт работы поваром от 1 года. Отличное владение техникой нарезки, навыки работы с профильными ножами. Наличие действующей медицинской книжки или готовность оперативно ее оформить. _______________________________________________________________________ Мы предлагаем Профессиональное обучение: бесплатно обучаем внутри компании, делимся опытом и помогаем прокачать навыки. Карьерный трек: реальные возможности для профессионального развития и карьерного роста. Комфортные условия: современное рабочее место в центре Кемерово, в одном из лучших ресторанов города. Забота о персонале: бесплатное корпоративное питание и развоз в вечернее время Забота о здоровье: компенсируем 100% стоимости медицинской книжки (после 1 года работы). Реферальная программа: бонус 5 000 рублей за каждого приведенного друга, который пройдет адаптацию. Откликайтесь и присоединяйтесь к нашей команде!