Шеф-повар

Описание

ПАРК - ОТЕЛЬ "БАСОВСКОЕ" РАСПОЛОЖЕН В ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ, В ЖИВОПИСНОМ, ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОМ РАЙОНЕ НА БЕРЕГУ РЕКИ ВОЛГИ В ОКРУЖЕНИЕ СОСНОВОГО ЛЕСА. Обязанности: управление кухней разработка меню и рецептов, организация закупок продуктов и контроль их качества, управление кухонным персоналом (подбор, обучение, расстановка задач), обеспечение соблюдения санитарных норм и гигиены, участие в формировании бюджета и отчетности. организация и контроль процесса приготовления блюд, в т.ч. по тех. картам взаимодействие со всеми службами отеля, участие в инвентаризации Составление графиков выхода сотрудников Требования: Опыт работы Шеф-поваром от 3-х лет Опыт составления меню Аккуратность, чистоплотность, пунктуальность Умение работать в команде Наличие медицинской книжки Условия: Работа в Парк-Отеле "Басовское" (г. Кимры, Тверская область) Официальное трудоустройство и социальные гарантии согласно ТК РФ График работы: 5/2 с возможностью проживания на территории Парк-Отеля Предоставляется бесплатное питание Дружный коллектив Трансфер до работы и обратно из г.Кимры Льготное медицинское обслуживание для сотрудников (включая стоматологию, косметологию) и скидки для членов семьи Специальные тарифы на отдых в загородном Парк-Отеле. Приведи в компанию друзей и получи 10 000 рублей за каждого сотрудника!