Повар для работы на гриле
Описание
Требования:* профильное образование в сфере общественного питания, пищевого производства или технологии продукции;* опыт работы в сфере общественного питания;* знание технологии приготовления блюд и организации производственного процесса;* знание санитарных норм, правил гигиены и требований к организации питания;* знание правил хранения продуктов, норм товарного соседства и контроля сроков годности;* умение организовывать и контролировать работу сотрудников;* ответственность, организованность, внимательность и умение работать с документацией;* наличие действующей санитарной книжки.Обязанности:* приготовление блюд на открытом огне* контроль качества поступающих продуктов, соблюдения сроков годности и условий хранения;* контроль соблюдения норм товарного соседства;