Технолог-контролер (Специалист СМК)
Описание
Производственная площадка в г. Видном «Старо-Мытищинский Источник» — крупный производитель бутилированной воды с безупречной репутацией. У нас несколько производственных площадок, и для каждой из них качество продукции остается главным приоритетом. В связи с ростом объемов производства мы выделяем отдельную ставку на площадку в Видном. Вы — наше доверенное лицо на производстве. На вас лежит ответственность за то, чтобы продукция соответствовала высоким стандартам качества. Ваша задача — не просто контролировать, а управлять качеством: следить за работой лаборантов, вести всю документацию, контролировать сырье, санитарное состояние и технические параметры (включая вентиляцию и микроклимат). Вы работаете самостоятельно, оперативно решаете вопросы на месте и отчитываетесь перед руководителем лаборатории СМК в головном офисе. ЧТО ВАМ ПРЕДСТОИТ ДЕЛАТЬ 1. Управление качеством и безопасностью продукции (СМКБПП) Актуализация и адаптация документов СМК под специфику площадки (журналы, инструкции, чек-листы, процедуры). Обеспечение соответствия процессов требованиям FSSC 22000 (ISO 22000) и принципам ХАССП (HACCP). Проведение внутренних аудитов системы качества на площадке и подготовка к внешним аудитам. 2. Операционный контроль качества Входной контроль сырья и материалов (ПЭТ-преформы, крышки, этикетка) — вы решаете, допускать ли их в производство. Контроль запуска технологического процесса, параметров розлива и упаковки. Контроль качества готовой продукции на соответствие стандартам и ТУ. Отбор проб и лабораторные исследования образцов (органолептические и физико-химические показатели). 3. Санитарный контроль и производственная гигиена Контроль санитарного состояния производственных помещений и склада согласно требованиям GMP. Проверка соблюдения графиков уборки, мойки оборудования, санитарной обработки. Контроль параметров вентиляции и микроклимата в производственных зонах (температура, влажность, воздухообмен) — вы ведете журналы и следите за соответствием нормативам. Ведение всех журналов санитарного состояния. 4. Управление персоналом лаборатории Координация работы лаборантов на площадке: распределение задач, контроль выполнения, обучение на месте. Обеспечение соблюдения трудовой и производственной дисциплины в лаборатории. 5. Документооборот и отчетность Ведение электронных журналов по всем направлениям (сырье, готовая продукция, санитария, вентиляция). Составление актов на несоответствующую продукцию и управление несоответствиями. Предоставление отчетности руководителю лаборатории СМК в головном офисе. МЫ ЖДЕМ КАНДИДАТА, КОТОРЫЙ: Имеет высшее образование (пищевая биотехнология, управление качеством, химия, стандартизация). Имеет опыт работы в системе менеджмента безопасности пищевой продукции — ISO 22000, FSSC 22000, знание ХАССП. Имеет практический опыт проведения внутренних аудитов СМК и подготовки к внешним аудитам. Понимает принципы GMP и требования к санитарному состоянию пищевых производств. Умеет работать с лабораторным оборудованием и проводить анализы. Имеет опыт руководства или координации работы лаборантов (желательно). Уверенный пользователь MS Office (особенно Excel), знание 1С: ERP и ГИС «Меркурий» — преимущество. Внимателен к деталям, принципиален в вопросах качества, умеет отстаивать свою позицию перед производственным персоналом. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Стабильность и надежность официальное трудоустройство Заработная плата по итогам собеседования Самостоятельность и реальная ответственность. Вы полноправный хозяин качества на своей площадке. Руководитель лаборатории СМК доверяет вам и не вмешивается в операционную работу. Присылайте резюме! Ждем специалиста, который готов взять на себя ответственность за качество на производственной площадке в Видном.