Начальник производства (м. Пражская)
Описание
"Лента"- это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам доверяют, потому что "Лента" - это атмосфера большой и дружной семьи, где заботятся и ценят работу каждого. Выбирайте "Ленту" для работы и жизни! Что мы предлагаем: официальное оформление с 1-го рабочего дня стабильная выплата заработной платы еженедельно или 2 раза в месяц ежемесячное премирование по результатам работы график работы 5/2, сб-вс выходные дополнительные выходные дни в зависимости от стажа работы в Компании оформление личной медицинской книжки за счет Компании дополнительные скидки для сотрудников в магазинах «ЛЕНТА» обучение, возможность участия в профессиональных конкурсах бесплатные консультации для сотрудников от специалистов по психологии, здоровью, питанию, финансовой и юридической защите ДМС компенсация питания подарки для сотрудников и их детей на праздники В Ваши задачи будет входить: организация деятельности производства (мясное, кулинарное производство, пекарня), планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование анализ финансовых показателей, формирование товарной матрицы ведение учета сырья и продукции производства, проведение инвентаризаций обеспечение выпуска продукции согласно установленным планам взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами руководство персоналом, контроль за соблюдением технологических процессов и производственной дисциплины предоставление отчетности по деятельности производства От Вас ожидаем: высшее профессиональное образование знание технологии производства продуктов питания знание и опыт экономического анализа деятельности производства знание методов контроля качества выпускаемой продукции знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства навыки взаимодействия с контролирующими органами опыт руководящей работы от 1 года на предприятиях общественного питания со штатом сотрудников не менее 25 человек отличное владение ПК опыт организации пищевого производства с нуля приветствуется