Шеф-повар
Описание
Ресторан балканской кухни в Мурино ищет сильного и системного шеф-повара ,который возьмет на себя управление кухней ,командой и качеством продукта . Твои задачи: Разработка и обновление меню Организация и контроль работы кухни Приготовление и подача блюд высокого качества Соблюдение стандартов сервиса и санитарных норм Управление закупками и запасами продуктов Обучение и наставничество поваров Взаимодействие с поставщиками и контроль качества продуктов Участие в инвентаризациях и оптимизация расходов Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года Знание современных кулинарных техник и трендов Навыки управления командой Организованность, ответственность, стрессоустойчивость Креативность и любовь к своему делу Умение работать с технологическими картами и соблюдать стандарты Готовность к развитию и обучению Преимущества для тебя: Бесплатное питание Корпоративные скидки Дружная команда профессионалов Возможности для профессионального роста и обучения Если вы умеете не только готовить ,но и управлять кухней как полноценным подразделением бизнеса- будем рады познакомиться .