Пекарь

Описание

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста;

Приготовление кондитерских изделий (торты, пирожные);

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов;

Соблюдение санитарных правил.

Требования:

Опыт практической работы не менее 2 года;

Профильное образование;

Умение пользоваться технологическими картами;

Знание устройства, принципов работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;

Знание СанПиН.

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ;

Работа в Республике Саха, Якутия, г. Мирный или Иркутская область г. Усть-Кут;

Вахта 42/42, 45/45 (зарплата указана за цикл вахты 42/42)

Комфортные условия проживания;

Проезд, проживание, медкомиссии за счет работодателя;

Горячее трёхразовое питание - бесплатное;

Спецодежда предоставляется.