Фаршесоставитель

Описание

Подготовка и наборка сырья для изготовления фарша;
-Контроль соблюдения технологических режимов обработки сырья (степень измельчения сырья на блокорезе, волчках, и механизированных линиях);
-Контроль за наличием необходимого количества сырья, нормами расхода сырья и пищевых продуктов;
-Контроль качества и безопасность сырья и пищевых продуктов;

график работы 2/2 с опытом и через обучение