Повар
Обязанности
- Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню (салаты, супы, вторые блюда, бульоны, холодные закуски, каши, соусы, заправки и пр.) - Приготовления изделий из песочного, слоеного теста: валованы, крутоны, тарталетки. - Приготовление диетических блюд на пару, ячных каш, супов на прозрачных бульонах, заливные, рыбные ассорти. - Порционирование, осуществление раздачи блюд массового спроса; - Контроль количества и качества входящего сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения - Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов. - Приготовление блюд в соответствии с тех. картами. - Опыт работы от 1 года - Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН - Ответсвенность, желание работать - Желательно наличие квалификационного удостоверения повара
Условия
- Вахтовый метод работы 45/45 место работы: ЯНАО - Официальное трудоустройство согласно ТК РФ - Питaниe, пpоезд, спецодежда проживание и медкoмиcсия за cчет рaбoтoдaтeля - Белая З/П с выплатой 2 раза в месяц без задержек (зп указана за вахту 45 дней) - В компании предусмотрена акция! ПРИВЕДИ ДРУГА и получи премию от 10 000 до 15 000 рублей