- от 20 000 руб.
Описание
Обязанности:- приготовление пищи для детей различных возрастных групп.
- Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе.
- Использование спецодежды во время работы.
- Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару.
- Соблюдение весовых нормативов.
- Соблюдение технологии приготовления блюд.
- Приемка продуктов от работников склада.
- Строгое соблюдение правил разделки продуктов.
- Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов.
- Организация раздельного хранения кухонного инвентаря.
- Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др.
- Организация контроля над безопасностью готовых блюд.
- Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп. Ведение бракеражного журнала.
- На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд.
- Регулярно проходить курсы повышения квалификации.
- Санитарная книжка
- Образование
- прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, а также внеочередных медицинских осмотров в порядке, установленном законодательством Российской Федерации;
- наличие личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках (в случаях установленных действующим законодательством), перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе;
- отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования, воспитания, развития несовершеннолетних, установленных статьей 351.1 Трудового кодекса Российской Федерации.
17 дней назад
Источник: rabota.ru
Рекомендуемые вакансии
Повар-универсал
от
95 500 руб.
... с проживанием, помощник повара вахта, повар вахта, повар-универсал Крым, повар-универсал в отель, требуется повар вахта, повар в столовую, повар Крым, вакансии повар, повар на сезон повар вахтой 15 15 ...
25.04.2024
Повар
от
60 000 руб.
... : повар, старший повар, повар универсал, повар сушист, сушист, су-шеф, старший повар сушист, главный повар, повар холодного цеха, повар горячего цеха, заместитель повара, заместитель старшего повара ...
05.04.2024
Начинающий повар
от
64 000 руб.
... для студентов, работа поваром, подработка поваром, повар в фастфуд, повар без опыта, вакансии ... работу, повар-заготовщик, повар с обучением, повар без опыта, вакансии повар, повар-кассир, повар кассир, ...
26.04.2024