Начальник (мастер) смены кондитерского производства

Требования

Опыт работы на пищевом производстве (производство мучных кондитерских изделий) опыт работы с экструзионными отсадочными машинами RHEON и другими отсадочными машинами, кондитерскими конвейерными линиями, тоннельными печами, выпечными шкафами и т.д. Знание НАССP, GMP. знание правил по охране труда и пожарной безопасности

Обязанности

Руководство сменой. Организация производственной смены в количестве 50-60 человек. Планирование выпуска готовой продукции. Расстановка персонала по участкам. Получение и выдача сырья на производство. Контроль за соблюдением режимов и параметров ведения технологического процесса производства. Контроль за санитарным состоянием цеха. Контроль качества выпускаемой продукции. Производственная отчетность.

Условия

Место работы: г. Балашиха График работы: 5/2, с 9.00 до 18.00 Заработная плата по итогам собеседования.