Управляющий ресторанным комплексом

Описание

Требуется Управляющий рестораном в Garden Hotel & Spa - пятизвездочный гостиничный комплекс с рестораном и банкетным залом. Рассматриваем кандидатов, готовых к переезду в г. Чебоксары.

ПРОСИМ ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМИТСЯ С ТРЕБОВАНИЯМИ И УСЛОВИЯМИ РАБОТЫ!

Обязанности:

- Руководство ресторанным комплексом при отеле

- Организация и обеспечение эффективной деятельности ресторана

- Осуществление операционной деятельности ресторана. Решение административно-организационных вопросов, связанных с...

- соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана;

- организация бесперебойного качества работы службы housekeeping;

- направление работы персонала и служб ресторана на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии;

- рентабельное ведение ресторанного комплекса, своевременное и качественное предоставление клиентам отеля комплекса услуг;

- организация мероприятий, банкетов совместно с банкетным менеджером и шеф-поваром

- организация и контроль готовности комплекса к ежедневной работе;

- обеспечение ресторана квалифицированным персоналом и организация их обучения.

Требования:

Наличие высшего образования.

• Опыт работы в ресторанах премиум-класса на аналогичных должностях от 3 лет.
• Управленческие и организаторские навыки
• Знание бизнес-процессов в ресторане.
• Понимание эффективных методов рекламы ресторана
• Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата.
• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
• Готовность контролировать все процессы.
• Ориентированность на гостей.
• Готовность к ненормированному графику.
• Условия:

Постоянная, полный день, работа на территории работодателя.

• Предоставляется проживание и питание в отеле.
• Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК.
• Оплата сотовой связи.
• Компенсация проезда.
• Корпоративное обучение и тренинги.
• Возможность профессионального и карьерного роста.
• Индивидуальные условия по итогам собеседования.
• График работы - ненормированный, обязательное присутствие на рабочем месте в часы активности.
• Просьба в резюме указывать зарплатные ожидания.