Заведующий производством

Описание

В Образовательный центр открыта вакансия активного, внимательного, ответственного и супер мега амбициозного заведующего производством / шеф-повара.

Вам предстоит:

Постановка и контроль выполнения производственных планов;

Обеспечение бесперебойной работы производства;

Контроль выхода сотрудников на смену;

Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности производственной деятельности, ведение журналов и составление табеля;

Работа с действующим персоналом, а так же обучение и адаптация новых сотрудников;

Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормой закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Наши ожидания:

Опыт работы на аналогичной должности;

Умение быстрого реагирования и адаптации к изменяющимся условиям, работу в режиме многозадачности;

Умение обучать и мотивировать сотрудников, с целью чтобы сохранить Команду.

Знание СанПиН и технологических процессов, умение работать с технологическими картами.

Честность, ответственность, позитивный настрой и стрессоустойчивость.

Мы предлагаем:

График работы 5/2 (сб, вскр выходной);

Официальное трудоустройство;

Дружный коллектив;

Место работы ул. Бульвар Седова д. 2;

Компенсация прохождения мед. книжки.