- от 45 000 руб.
- до 45 000 руб.
Описание
Должен знать: 1. Структуру и планировку столовой (ресторана) 2. Нормы оснащения оборудованием и меблировки помещений столовой (ресторана) 3. Типы обслуживания. 4. Типы посуды, бокалов, столовых приборов, салфеток, скатертей. 5. Принципы и технологии сервировки блюд. 6. Психологию продвижения продукта и продаж. 7. Виды продукта, ассортимент. 8. Приемы и методы составления меню и напитков. 9. Специальную лексику по тематике службы организации питания. 10. Потребности и ожидания клиентов. 11. Протокол и этикет. 12. Правила оформления документации. 13. Стандарты делопроизводства (классификация документов, порядок оформления, регистрации, прохождения, хранения и другое). 14. Методики составления отчетности. 15. Системы и процедуры безопасности.Требования
Работа в кухне-столовой на территории строительного объекта "Амурский ГПЗ"Обязанности
Организация работы всех структурных подразделений (кухня, ресторан), контроль персонала, обеспечивание наличием необходимых запасов, контроль за состоянием оборудования. Введение документации; контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности.Условия
Общежитие
11 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
Начальник отделения (общественное питание)
145 000 - 147 000 руб.
Описание - Организаторские способности, опыт работы в общественном питании, умение принимать решения и брать за них ответственность, умение поддерживать авторитет. - Высшее образование - Опыт работы ...
01.04.2024
Технолог общественного питания
45 000 - 45 000 руб.
Описание зрительная, обонятельная и вкусовая чувствительность; хорошо развитое внимание (такие его параметры, как объем, распределение и переключение); склонность к анализу и прогнозу; наглядно- ...
09.04.2024
Охранник вахта с питанием и проживанием 4-6 р
от
84 000 руб.
Описание Обязанности: Охрана режимного объекта АГПЗ город Свободный. Требования: Охрана оборона объекта, контроль за ТМЦ, поддержания общественного порядка. Условия: Форменная одежда, питание, ...
17.04.2024