Су-шеф

Описание

Вам предстоит:

• Приготовление блюд
• Выполнение поручений шеф-повара;
• Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья;
• Обучение поваров (взаимозаменяемость);
• Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований;
• Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям;
• Ведение табеля учёта рабочего времени;
• Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья.

• Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе не менее 1 года;
• Лидерские качества;
• Навыки управления коллективом;
• Ответственность, нацеленность на результат.

• Обеспечение бесперебойной работы;
• График работы: 5/2; 6/1
• Заработная плата от 92 400 руб./мес.;
• Дружный коллектив;
• Скидки на продукцию;
• Бесплатное питание;
• Обучение и развитие внутри компании;
• Возможность карьерного роста (до наставника, Шеф - Повара на новую точку);
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц)