Управляющий кафе

Описание

Обязанности :

Создание графика работы и назначение смен

Обучение новых сотрудников и проведение тренингов

Оценка работы и поддержание мотивации персонала.

Ведение полного контроля за качеством обслуживания

Контроль выполнение плана.

Оформление платежей, налоговой отчетности.

Ведение всей необходимой отчетности и документации.

Оптимизация расходов и повышение прибыльности заведения.

Решение конфликтных ситуаций с гостями зала

Сбор отзывов в телеграмм чате. Создание старт листа

Выполнение всех возложенных на него обязанностей

Планирование и рациональная организация своей работы

Контроль за поддержанием чистоты. Организация ген уборки 1 раз в месяц

Проведение регулярной инвентаризации товаров и оборудования

Соблюдение санитарных норм и гигиены

Заказ оборудования и ремонт: Поддержание исправности кофемашины и оборудования.

Заказ и замена необходимых запасных частей

Требования:

• Опыт работы на руководящий должности в ресторанной сфере
• Лидерские качества
• Знание программ Айко и 1С
• Знание ABC анализа
• Навык в Обучение и адаптации новых сотрудников

Условия:

• График работы 5/2
• С 09.00 до 18.00
• Комфортная зона для персонала
• Возможность карьерного роста так как сеть стремительно растет
• Возможность приобретения нового опыта
• Возможность расти вместе с брендом

О компании:

Сеть кофеен правильно питания по Дагестану "Марша"

Лидеры в своей ниши по производству ПП десертов.

Если ты амбициозен и готов развиваться мы ждём тебя в нашей команде!!!

г. Дербент

ул. Гейдара Алиева 11B