Повар

Описание

Наличие специального образования. Возможно дополнительное обучение профессии повара.

Требования

Работа в 2(две) смены по договоренности. 1-я смена. Начало работы в 05 час. 00 мин., окончание работы в 13час. 30 мин. Обеденный перерыв с 08 час.50 мин. до 09 час.20 мин. Обед не входит в рабочее время. 2-я смена. Начало работы в 08 час. 00 мин., окончание работы в 16час. 30 мин. Обеденный перерыв с 13 час.00 мин. до 13 час.30 мин. Обед не входит в рабочее время. Выходные дни суббота, воскресенье.

Обязанности

находиться на рабочем месте в спецодежде; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду; соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне); осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;