Ведущий инженер сервисного обслуживания (ресторанное оборудование)
Описание
Компания "Ямми Груп" - франчайзинговая сеть ресторанов быстрого питания бренда Rostic's. Лучший партнер в 2025 году. Наша компания активно растет и развивается. Сейчас у нас уже более 55 ресторанов, а впереди большие планы по открытиям! Наша цель - быть лучшей сетью быстрого питания в России! Наша сила — в людях: мы создаём условия для профессионального роста сотрудников и поддерживаем высокие стандарты корпоративной культуры Обязанности: Техническая поддержка сотрудников ресторанов и сервисных специалистов по работе, настройке и ремонту кухонного оборудования (фритюры, кофемашины, холодильное и пр.). Технический надзор за состоянием оборудования и контроль качества ремонтов. Управление региональной сервисной командой (инженеры 2-3 чел.) и координация внешних подрядчиков. Планирование и контроль ППР и внеплановых ремонтов: периодичность, обеспечение запчастями, соблюдение бюджета. Управление складским запасом ЗИП: контроль остатков, ротация, восстановление, подбор аналогов и импортозамещение. Анализ причин поломок, разработка мер по снижению простоев и затрат (аналитика). Разработка и актуализация техкарт, чек-листов и рекомендаций по эксплуатации оборудования. Организация ввода в эксплуатацию нового оборудования и методическая поддержка сервисных специалистов. Взаимодействие с отделом закупок для своевременного обеспечения склада запчастями. Сбор и консолидация управленческой отчётности по плану и факту выполненных работ. Важно: предполагается активная работа «в полях» — выезды на объекты для осмотров, контроля ремонтов и участия в устранении неполадок. Требования: Высшее или среднее специальное образование (техническое); Опыт работы в технической службе на пищевом производстве / в ресторанной кухне от 2 лет будет преимуществом; Опыт ремонта и обслуживания профессионального кухонного оборудования (фритюры, кофемашины, холодильное оборудование и т.п.); Опыт управления сервисной командой (инженерами); Навыки чтения электрических схем и понимания принципов работы электрооборудования; Уверенное владение ПК: Excel (отчёты, сводки), 1С, OkDesk; Готовность к разъездному характеру работы. Условия: Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; Комфортный офис в центре Ростова-на-Дону (ул. Темерницкая, 44); Конкурентная оплата труда: фиксированный оклад (указан в вакансии) + сдельная часть; График 5/2, с 9:00 до 18:00, выходные — суббота и воскресенье; Наставничество и поддержка со стороны опытных коллег на период испытательного срока; Работа в крупной, стабильной и активно развивающейся компании; Реальные возможности для профессионального роста и расширения функционала (горизонтальное развитие).