Заведующий производством/управляющий столовой (Пушкин, Софийский б-р, 1/2)

Описание

Приглашаем к сотрудничеству Заведующего производством/управляющего столовой Университета МВД. Обеспечение питанием порядка 300 слушателей.Требования:- аналогичный опыт работы в сфере общественного питания;- опыт работы с компьютерной и прочей орг техникой, знание базовых программ (поможем, научим);- высокий уровень организаторских навыков и выраженные лидерские качества;- умение работать с командой в условиях многозадачности;- знание СанПин, журналов, умение читать ТТК;-любовь к своему делу.Обязанности:- организация работы вверенного подразделения;- ведение всей отчетной документации и журналов на производстве.- контроль качества выпускаемой продукции, соблюдения технологии, умение вести технологическую документацию;- расстановка, организация, контроль и учет работы персонала (табелирование, штатная расстановка);- контроль обеспечения производства сырьем, хоз товарами (заказ продуктов, хоз товаров, их выдача и тд);- составление заявок на сырье, отчетов;- контроль процесса приготовления блюд;- контроль санитарного состояния производства;- проведение инвентаризаций;Мы предлагаем надёжное и честное сотрудничество:- Официальное оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничные, белая заработная плата без задержек..- График работы 5/2 с 09.00 до 18.00 ч.- Горячее питание за наш счёт.- ДМС и Медицинская книжка за счёт работодателя.- Подарки на значимые даты - день рождения, свадьба, рождение детей. А также подарки для ваших детишек к новому году!Звоните и приходите! Мы Вас ждём.