Старший технолог

Описание

Обязанности: Участвовать в работе по обеспечению контроля за технологическими параметрами производства готового продукта, а также контролировать исполнение входного контроля сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов; Участвовать в проведении подбора сырья, ингредиентов и тароупаковочных материалов; Участвовать в разработке, внедрении и поддержании СМБПП; Участвовать в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство; Руководить работой по контролю параметров проведения, установленного технологического процесса; Проводить расчет расхода сырья и тароупаковочных материалов, составлять спецификации на сырье, полуфабрикаты, упаковочные материалы и готовую продукцию; Проводить мероприятия по предупреждению и устранению производства несоответствующей продукции; Требования: Высшее профильное образование в сфере технологии пищевого производства, (предпочтительно в сфере кондитерского производства); Знание основ проведения физико-химических методов исследования; Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет; Опыт работы в лабораториях пищевых производств, связанных с проведением физико-химических методов анализа будет Вашим преимуществом; Знание офисных программ (Word, Excel). Условия: Комфортные профессиональные отношения в команде; Официальное трудоустройство по ТК РФ (с первого дня); График работы: пятидневная рабочая неделя; Спецодежда за счет предприятия.