Заведующий столовой

Описание

ФКУ ЛИУ-51 ГУФСИН России п Свердловской области требуется заведующий столовой.

Требования:
- Стаж работы в данной должности приветствуется
- Умение работать с большим количеством сотрудников
- Знание требований СанПин, нормативных документов
- Опытный пользователь ПК.
- Наличие санитарной медицинской книжки. Обязанности:
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью производственных цехов (участков) столовой.
- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
- Организует учет, составление и своевременное представление отчетности в бухгалтерию.
- Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- осуществляет контроль за сохранностью, правильной эксплуатацией оборудования и инвентаря. Условия: Описание работодателя:
Условия:
- график работы 5/2 с 08.00 до 17.00
- оформление в соответствии с ТК РФ (отпуск, больничный лист).