Администратор

Описание

График с 10:00-22:00 Основные обязанности · Управление персоналом: контроль смен, обучение и стажировка официантов/барменов, составление графиков и табелей. · Сервис и работа с гостями: встреча, консультирование, контроль качества обслуживания и урегулирование конфликтов. · Операционная деятельность: контроль кассы, работа с программой ( Iiko), заказ продуктов (включая ЕГАИС), инвентаризация. · Подготовка зала: контроль чистоты, сервировки, оформление банкетов. · Документация: ведение отчетности, проверка счетов гостей. Типовые требования к кандидату · Опыт:от 1 года на руководящей позиции в общепите; может требоваться знание программ (ЕГАИС) и опыт работы за баром. · Навыки: стрессоустойчивость, коммуникабельность, грамотная речь, уверенный ПК (Word/Excel). · Документы: наличие медицинской книжки обязательно. Условия работы · График: чаще сменный (5/2, 2/2, 3/3) · Оформление: официальное трудоустройство по ТК РФ, питание предоставляются. Самый важный навык — умение решать задачи в режиме реального времени, сохраняя доброжелательность к гостям и контролируя качество работы команды.