Медицинская сестра диетическая по диетологии/Медицинский брат диетический по диетологии
Описание
В связи с расширением и открытием нового корпуса, в крупный многопрофильный лечебно-диагностический комплекс с 89-летней историей, требуется медицинская сестра диетическая. Обязанности: Работа согласно должностной инструкции. оформление медицинской документации/ Диетическая мс осуществляет приемку блюд для пациентов стационара. Согласовывает количество пациентов с отделом госпитализации. Отслеживает информацию поступающую от пациентов о непереносимости некоторых видов пищи , для составления индивидуального меню. Осуществляет контроль за работой буфетов, следит за соблюдением санитарно- гигиенических норм в кафе и буфетах стационара. Хранение продуктов в холодильниках, посуды в шкафах, следит за правильной маркировкой инвентаря в буфетах. Контролирует своевременное прохождение плановых медосмотров работников кафе и буфетов. Ежедневно ведет журнал «Здоровье» о ежедневном допуске работника по состоянию здоровья к рабочему месту. Участвует в снятии проб готовой пищи и ведет бракеражный журнал в который ежедневно заносит результаты проб готовой пищи для пациентов. Ежедневно медсестра составляет порционник, согласовывает его с количеством пациентов поступающих в стационар, с катрочками меню, утвержденным Советом по питанию и ген директором. При приеме пищи в стационары взвешивает выборочно порции в соответствии с меню, проверяет наличие и соблюдение доставки готовой пищи в стационар . Ведет опрос пациентов о качестве питания , оформляет анкеты отзывов пациентов по сервису и качеству пищи для дальнейшего обсуждения на Совете по питанию. Следит за обновлением меню . При проведении производственного контроля участвует в отборе проб для микробиологии, и различных проб в буфетах стационаров. Участвует в составлении или обновлении СОПов для работы буфетов в стационаре. Медицинская сестра диетическая осуществляет в конце каждого месяца сверку документов по питанию с бухгалтерией. Требования: Опыт работы от 0,5 лет. Среднее медицинское образование и сертификат/аккредитация специалиста по диетологии. Ответственное отношение к работе‚ опрятный внешний вид‚ грамотная речь. Условия: Своевременная выплата заработной платы, оформление в соответствии с ТК РФ Работа в стабильной, современной медицинской организации с историей и в отличном коллективе. Бонусы в виде медицинского обслуживания для сотрудников и их семей.