Менеджер в общественном питании и гостиничном обслуживании

Описание

Среднее профессиональное образование по направлению "Менеджмент в гостиничном бизнесе". Стаж работы в данной сфере от 2 лет. Свободное владение иностранными языками: английский и хинди (индийский). Знание нормативных документов в сфере гостиничного обслуживания и общественного питания; знание законодательства о защите прав потребителей; знание документации и отчетности по общественному питанию; владение компьютерными программами и средствами коммуникации; соблюдение основ трудового законодательства и правил внутреннего трудового распорядка организации, правил охраны труда и пожарной безопасности.

Обязанности

Подбор, управление персоналом; выбор поставщиков продуктов; урегулирование всех конфликтных ситуаций с персоналом и гостями; контроль за порядком, чистотой в зале; изучение предпочтений посетителей; продвижение заведения на рынке и привлечение клиентов.