Повар в столовую
Описание
Санкт-Петербургский научно-исследовательский институт вакцин и сывороток ФМБА России - российский разработчик и производитель вакцин полного цикла.СПбНИИВС ФМБА России входит в перечень системообразующих предприятий фармацевтической и медицинской промышленности, перечень стратегических предприятий, а также перечень организаций, оказывающих существенное влияние на отрасли промышленности и торговли Российской Федерации и соответствует международным стандартам качества ЕАЭС/GMP. Три производственные технологические платформы. Разработчик вакцин для национального календаря профилактических прививок РФ. Первый российский экспортер вакцин для профилактики гриппа в дальнее зарубежье. Открыта вакансия «Повар» в столовой административно-хозяйственного департамента. Мы предоставляем: рабочее место: г. Красное Село, ул. Свободы, д.52. Корпоративный транспорт от ст. м. "Проспект Ветеранов" и м. "Московская", а также по Красному Селу и близлежащим населённым пунктам); график работы: 5/2 (с 07:00 до 15:32) с двумя подряд выходными днями по скользящему графику; бесплатные комплексные обеды в уютной столовой предприятия; полис добровольного медицинского страхования — оформляется после успешного прохождения испытательного срока; корпоративный транспорт для удобных поездок на работу и обратно; дополнительный день отпуска за отсутствие вредных привычек и в честь Дня Знаний; дополнительный отпуск за трудовой стаж: 3 календарных дня начиная с четвёртого года работы; единовременная выплата 10 000 рублей при оформлении ежегодного отпуска (от 14 календарных дней); обучение за счёт предприятия: повышение квалификации и развитие профессиональных компетенций; корпоративные мероприятия: Новый год, День рождения Института, Дни донора; компенсация абонемента в спортзал и путёвок на курорты Краснодарского края; загородный семейный отдых: предоставление выходных в отелях Ленинградской области; премии за значимые события: свадьба, рождение ребёнка, поддержка в трудных жизненных ситуациях; детские новогодние подарки, билеты на Ёлки и семейные праздники для детей сотрудников; бронирование от мобилизации/призыва: оформление сотрудников в установленном законодательством порядке; возможность вести календарь прививок и получать медицинские консультации в рамках предприятия; корпоративный спорт: регулярные занятия йогой, футбольная команда сотрудников. Чем предстоит заниматься: выполнять предварительную подготовку сырья, осуществлять приготовление блюд утвержденного меню согласно установленным рецептурам, условиям, режимам приготовления блюд и технологическим картам; своевременно проводить маркировку и списание продуктов в соответствии с установленным порядком; проверять качество сырья перед началом работы, не допускать к использованию продуктов с истекшим сроком годности или сомнительного качества; составлять перечни продуктов для пополнения запасов и передавать их заведующему столовой административно-хозяйственного департамента; выполнять изготовление заготовок продуктов на следующий день; своевременно проводить уборку на рабочем месте в течение смены и по ее окончании. Наши ожидания: образование среднее профессиональное (училище, колледж, техникум) или высшее (желательно профильное); опыт работы не менее 2-х лет на объектах численностью не менее 200 чел.; знание и владение основными навыками работы с продуктами (варка, тушение, разделка мяса и рыбы, порционирование, доведение до вкуса и полной готовности); умение работать по технологическим картам.