Технолог

Описание

Обязанности: Разработка, внедрение и контроль технологических процессов приготовления блюд Составление и корректировка технологических карт, рецептур, калькуляций Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Внедрение новых блюд и технологий, оптимизация производственных процессов Проведение обучения персонала по стандартам приготовления и санитарии Взаимодействие с поставщиками по вопросам качества и ассортимента продукции Участие в проведении внутренних аудитов и проверок Ведение необходимой документации и отчетности Требования: Образование по специальности «Технолог общественного питания» Опыт работы технологом в сфере общественного питания от 3 лет будет вашим преимуществом Знание нормативных документов, стандартов ХАССП, СанПиН Уверенное владение ПК (Word, Excel, специализированные программы) Навыки разработки технологических карт и калькуляций Ответственность, внимательность, умение работать в команде Готовность к обучению и внедрению новых технологий Мы предлагаем Официальное трудоустройство по ТК РФ Премии по результатам работы Дополнительные выплаты к отпуску в размере среднемесячного заработка Единовременное премирование (ко Дню нефтяной и газовой промышленности) Программы ДМС, РВЛ, страховки жизни Медосмотр за счет работодателя Дружный коллектив и поддержку наставников О компании ООО «Газпром питание» — дочерняя компания ПАО «Газпром», более 25 лет обеспечивает качественное питание сотрудников крупнейшей энергетической компании страны. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая меняет жизнь людей к лучшему!