Менеджер ресторана

Описание

Опыт работы на позиции менеджера-от 1,5 лет Знание стандартов сервиса и обслуживания Ориентация на гостя Опыт работы с iiko, MS Office (Word, Excel, Teams) Гибкость (ресторан для нас-живой организм, и за счет постоянных изменений и выхода из зоны комфорта мы растем и развиваемся)

Требования

Привет! Мы дружная команда интересного проекта с идеологией , в поиске менеджера ресторана. Условия: Гибкий посменный график работы 2/2. Ставка + kpi. Работа в загородном ресторане Майнило. Бесплатное питание и корпоративная развозка от. м. Гражданский пр-кт, м. Проспект Просвещения, г. Сертолово Корпоративные тренинги и обучение Прозрачная система продвижения и карьерный рост

Обязанности

Обеспечивать первоклассный сервис каждому гостю ресторана за счет координации работы сотрудников смены следуя правилам сервиса и стандартам гостеприимства Управлять сменой: организация бесперебойной работы от открытия до закрытия, контроль соблюдения стандартов и качества обслуживания гостей сотрудниками Коммуницировать с гостями, обрабатывать обратную связь, создавать уютную атмосферу в ресторане, разрешать конфликтные ситуации или оказывать поддержку линейному персоналу Выступать в качестве наставника в процессе адаптации и обучения новых сотрудников, а также принимать участие в аттестации сотрудников Принимать участие в еженедельных собраниях управляющего состава и ежемесячных встречах всех сотрудников зала Участие в подведении итогов инвентаризации ресторанного имущества согласно задачам руководства ресторана.