Помощник повара

Описание

Коммуникабельность, дисциплинированность, умение работать в коллективе.

Обязанности

Подготавливает к работе производственные цеха и поддерживает в чистоте и порядке рабочее место, технологическое оборудование, производственный инвентарь, инструменты, весоизмерительные приборы, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Соблюдает стандарты чистоты на рабочем месте в производственных цехах столовой. Применяет регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Производит первичную обработку продуктов, подготавливает их к дальнейшему приготовлению. Доставляет полуфабрикаты и сырье в производственные цеха и др.