Су-шеф
Описание
Обязанности: Руководство кухней в отсутствии шеф-повара, направлять работу поваров , контроль за качеством приготовленных блюд, проведение инструктажей по приготовлению блюд в соответствии ТТК, контроль за соблюдение санитарных норм и правил, контроль за эксплуатацией оборудования, брокераж блюд, составление заявок, контроль за соблюдение работников норм и правил охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, трудовой дисциплины и правил внутреннего трудового распорядка Требования: Наличие санитарной книжки Организаторские способности, обучаемость, коммуникабельность, ответственность, неконфликтность, Условия: Официальное трудоустройство, регулярные выплаты заработной платы Питание за счет компании, корпоративные скидки, перспектива роста