Технолог общественного питания

Описание

Нашей кейтеринговой компании "Кейтеринг Казань" по доставке фуршетных блюд присуща глубокая миссия превращать простую пищу в эмоции для всех наших клиентов . Мы верим , что еда способна не только удовлетворить голод , но и стать настоящим источником радости и восторга.
Мы ищем себе в команду профессионалов. В данный момент мы в поиске Технолога общественного питания.
Обязанности Технолога общественного питания:

Разрабатывать и утверждать кулинарные изделия на производимую продукцию (мясные полуфабрикаты, кондитерские изделия) с оформлением соответствующих нормативных документов;

Организовывать технологические процессы в рамках федеральных требований к пищевой безопасности;

Контролировать качество входного сырья и готовой продукции;

Разрабатывать и вести технологическую документацию и производственную отчетность;

Составлять технологические карты с описанием технологических процессов приготовления и оформления;

Вносить изменения в существующую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производств;

Контролировать соблюдения технологической дисциплины: контролировать соблюдение стандартов в области производства продукции общественного питания;

Требования для Технолога общественного питания:

Опыт работы в сфере пищевого производства от 3 лет;

Уверенный пользователь ПК (MS Office (Word, Excel), почта, 1С);

Целеустремленность. Пунктуальность. Организаторские способности. Оперативность в выполнении задач.

Условия для Технолога общественного питания:

своевременная заработная плата 2 раза в месяц . Уровень оплаты от 45 000 руб. до 50 000 руб (3300р-смена);

комфортная рабочая атмосфера, молодой дружный коллектив;

график работы 2/2 с 8:00 до 20:00

Мы ждем именно тебя!