Повар 5 разряда

Описание

Специализация "Организация обслуживания в общественном питании"

Требования

Вредные условия труда. Организация обслуживания в общественном питании, повар 5 разряда. Ответственность. Дисциплинированность. Умение работать в команде.

Обязанности

Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов, декорирует блюда; оценивает наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарах изделий и прогнозирует потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения; соблюдает правила товарного соседства и ротации продуктов, контролирует сроки реализации продуктов и др.

Условия

Социальный пакет.Предоставление спец.одежды