Заведующий производством вахта (м. Люблино)

Описание

Обязанности:

- Руководство работой персонала столовой;

- Приготовление блюд согласно ТТК;

- Обеспечение ежедневного контроля за соблюдением санитарно-гигиенических требований;

- Обучение поваров соблюдению технологии приготовления продукции;

- Своевременное заполнение документации и ведение журналов, предусмотренной на производств

- Прием продуктов со склада;

Требования:

- Опыт работы от года;

- Знание технологий процессов приготовления блюд;

- Опытный пользователь ПК (Word, Excel);

- Знание СанПин;

- Наличие медкнижки или готовность ее оформить;

- Порядочность, стрессоустойчивость, исполнительность , ответственность;

- Умение руководить персоналом.

Условия:

- Официальное трудоустройство по ТК РФ, белая заработная плата без задержек, соц. пакет;

- График работы вахта от 15 смен, можно продлевать до месяца и более; ;

- Предоставляется бесплатное питание;

Столовая находится по адресу:

г. Москва, ул. Головачева д. 2, станция метро Люблино.

"Московское высшее общевойсковое командное орденов Ленина и Октябрьской Революции Краснознаменное ордена Жукова училище".