Старший повар в отель "Cosmos Collection Изумрудный лес 5*"
Описание
Присоединяйтесь к команде профессионалов в "Cosmos Collection Izumrudny Les 5*"! Вас ждет уникальная возможность стать частью команды загородного отеля, входящего в сеть Cosmos Hotel Group. Мы ищем повара-универсала, который готов радовать наших гостей изысканными блюдами и вносить свой вклад в развитие сферы гостеприимства. Преимущества работы у нас: Работа в ресторане отеля Cosmos Collection Изумрудный лес 5* на современном оборудовании; Официальное оформление с первого дня, льготы и компенсации в соответствии с ТК РФ; Сменный график 3/3 + подработки по желанию; Бесплатный корпоративный транспорт от г. Клин и п. Новопетровское; Бесплатное питание; Оформление медицинской книжки за счёт работодателя; Бесплатное проживание в корпоративном общежитии для иногородних; ДМС после прохождения испытательного срока; Корпоративные скидки и бонусы; Обучение и тренинги; Возможности карьерного роста; Команда единомышленников, которая стремится создавать высокий уровень сервиса для наших гостей. Ваши обязанности: Организация и контроль работы поваров на смене; Распределение задач между сотрудниками кухни; Контроль своевременной отдачи блюд и соблюдения стандартов качества; Приготовление горячих и холодных блюд согласно меню и технологическим картам; Контроль соблюдения технологических процессов, рецептур и норм закладки; Контроль чистоты и порядка на кухне, соблюдения санитарных норм; Контроль наличия и качества продуктов, участие в приёмке и хранении; Взаимодействие с коллегами для обеспечения стабильной и эффективной работы кухни; Наставничество и адаптация новых сотрудников. От вас мы ждём: Опыт работы поваром / старшим поваром от 2 лет; Профильное образование — желательно; Знание технологии приготовления блюд и технологических карт; Знание санитарных норм и правил; Умение организовать работу команды и распределять задачи; Ответственность, внимательность и стрессоустойчивость; Желание развиваться и работать на результат.