Руководитель предприятия питания (руководитель сети предприятий питания)

Описание

Желателен опыт работы поваром или заведующим производством.

Требования

Требуется водительское удостоверение категории B.

Обязанности

1. Работает со стандартами в области производства продукции школьного общественного питания. 2. Ведение технологической документации. 3. Контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов. 4.Ведение учета производственной деятельности на предприятии питания, организует своевременное составление и представление соответствующим инстанциям отчетов с производства. Условия: разъездной характер работы в том числе (проверки по школам Сальский, Песчанокопский и Целинские районы)