Повар

Описание

Условия: Для приготовления блюд нашего меню приглашаем на постоянную работу под чуткое руководство бренд-шефа поваров на различные позиции: - подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов; - приготовление блюд холодного цеха; - приготовление блюд горячего цеха. Будущим кандидатам на вакантную должность предлагаем: Оформление трудовых отношений в соответствии с Трудовым кодексом РФ. Своевременную оплату труда, полный соц.пакет. Стимулирующие надбавки по результатам работы (ежемесячные премии). Выдача униформы (спецодежды). Бесплатное питание. Ежегодный оплачиваемый отпуск в количестве 52 календарных дней. Оплату проезда к месту использования отпуска и обратно один раз в два года. Требования: Наличие личной медицинской книжки с пройденной медицинской комиссией и санитарно-гигиеническим обучением. Должен знать: Рецептуры, основы технологии приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий. Характеристику диет. Блюда и продукты, запрещённые к применению по отдельным диетам. Правила составления праздничного, банкетного меню, меню по обслуживанию отдельных контингентов питающихся и др.