Оператор производственной линии (хлебобулочные изделия)

Требования

Опыт работы оператором на производственной линии от полугода.

Обязанности

Обеспечивает ведение, контроль и соблюдение технологического процесса по всем технологическим фазам, следит за качеством полуфабриката и готовой продукции, на основании данных, заложенных в программу начальником производственной лаборатории, для данного вида продукции. Обеспечивает, в соответствии с указаниями работников производственной лаборатории, необходимую температуру, консистенцию и кислотность теста. Регулирует работу автоматических дозаторов сырья, процесса замешивания теста. Следит за работой автоматических дозаторов основного и вспомогательного сырья и их загруженностью. Обеспечивает соблюдение технологического режима и бесперебойной работы производственного оборудования.

Условия

График работы 2/2 (2 дневные, 2 ночные смены, 12-ть часов), выдается форма, в дневные смены бесплатный горячий обед.